| 单词 | 艾克曼 |
| 释义 | 【艾克曼】 拼译：Eijkman，Christian 【生卒】：1858—1930 【介绍】：生于内伊克尔克。1883年毕业于阿姆斯特丹大学，获医学博士学位。后到柏林大学卫生研究所，在科赫指导下从事细菌学研究工作。1886年去巴达维亚(今雅加达)，研究当地流行的脚气病。1888－1896年任巴塔维亚病理学与细菌学实验室主任。1898－1928年任乌得勒支大学卫生学教授。艾克曼在研究脚气病过程中，进行了用精、糙米分别喂养小鸡实验。给一组小鸡喂精白米，另一组小鸡喂糙米。几周后，前者出现多发性神经性炎(脚气病)，后者安然无恙。前者改喂糙米，多发性神经性炎逐渐消失。实验证明脚气病并非由细菌引起，而是食物中缺乏某种微量物质。有力驳斥了一切疾病均由细菌引起的“生源说”。1912年，日本生物化学家从米糠中提取出一种化合物——硫胺素，后被命名为维生素B1。这种维生素即艾克曼曾预言能防治脚气病的食物中微量物质。艾克曼首先发现食物中含有生命必需的微量物质，为后来创立维生素学奠定基础。1929年与霍普金斯同获诺贝尔生理学和医学奖。 |
| 随便看 |
科学参考收录了7804条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。