“鲜味”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	鲜味
释义	鲜味 Encyclopedia 工学食品风味释 umami鲜味由L-谷氨酸钠和核苷酸刺激产生的复杂而醇美的口腔感觉。五种基本味觉之一。
随便看	内镜下活检术内镜下消化道异物取出术内镜下细胞刷取术内镜下胆管结石取石术内镜下胆管结石碎石术内镜下黏膜切除术内镜下黏膜剥离术内镜术内镜超声引导下穿刺术内镜超声检查内阁内阁制内阁大库内阁奏事之制内阁文库内阶一内阶增七内阻内陆国内陆开放型经济试验区内陆无水港内陆水域捕捞内陆水域渔业环境内陆河内陆湿地与水域生态系统类型自然保护区

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