“鲜味”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	鲜味
释义	鲜味 Encyclopedia 工学食品风味释 umami鲜味由L-谷氨酸钠和核苷酸刺激产生的复杂而醇美的口腔感觉。五种基本味觉之一。
随便看	糖基磷脂酰肌醇化糖基磷脂酰肌醇锚定糖基磷脂酰肌醇锚定蛋白糖基给体糖基聚合物糖基转移酶糖复合体糖尿糖尿病糖尿病伴发的精神障碍糖尿病健康教育糖尿病动物模型糖尿病康复糖尿病心脑血管病变糖尿病性视网膜病变糖尿病性足病糖尿病教育糖尿病神经病变糖尿病肾病糖尿病视网膜病变糖尿病足糖尿病足康复糖尿病饮食治疗糖度计糖异生

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。