“鲜味”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	鲜味
释义	鲜味 Encyclopedia 工学食品风味释 umami鲜味由L-谷氨酸钠和核苷酸刺激产生的复杂而醇美的口腔感觉。五种基本味觉之一。
随便看	Viroid viroid Virologica Sinica virology virophage virosome Virreinato de Nueva España Virsky Ukrainian National Dance Company virtopsy virtual virtual address virtual addressing mechanism virtual address space virtual aerial photograph virtual agriculture virtual aids to navigation virtual and real environment fusion Virtual and Real Little Garden virtual arithmetic genus Virtual Astronomical Observatory virtual asymptotic line virtual auditory environment virtual-axis machine tool virtual battlefield environment virtual block

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。