“酶促褐变”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	酶促褐变
释义	酶促褐变 Encyclopedia 工学碳水化合物释 enzyme-promoted browning酶促褐变在有氧条件下，由酚酶、酚氧化酶、多酚氧化酶、儿茶酚酶、甲酚酶、酪氨酸酶等酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的反应过程。
随便看	敦煌歌辞总编敦煌汉简敦煌玉台新咏写本敦煌百岁篇敦煌石窟敦煌石窟乐舞壁画敦煌研究院敦煌舞谱残卷敦煌莫高窟敦煌莫高窟发现丝绸敦煌莫高窟崖壁加固工程敦煌莫高窟风沙防治工程敦煌菩萨敦煌诗经写本敦煌诗集残卷辑考敦煌赋校注敦煌赋汇敦煌进奏院状敦煌道经敦煌遗书敦煌隋唐壁画中的建筑敦煌零拾敦煌韵文集敦贺敬业

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。