“酶促褐变”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	酶促褐变
释义	酶促褐变 Encyclopedia 工学碳水化合物释 enzyme-promoted browning酶促褐变在有氧条件下，由酚酶、酚氧化酶、多酚氧化酶、儿茶酚酶、甲酚酶、酪氨酸酶等酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的反应过程。
随便看	千兆以太网千兆周千兆无源光网络千兆欧千兆欧姆千兆瓦千兆电子伏千克千克原器千分之千分尺千分比千分比较仪千分率千分率比千分螺杆千分表千勒千勒克斯千卡千卡路里千卢千卢瑟福千叟宴千古绝响

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。