“酶促褐变”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	酶促褐变
释义	酶促褐变 Encyclopedia 工学碳水化合物释 enzyme-promoted browning酶促褐变在有氧条件下，由酚酶、酚氧化酶、多酚氧化酶、儿茶酚酶、甲酚酶、酪氨酸酶等酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的反应过程。
随便看	通奏低音通孔通孔蒸涂通孔蒸镀通山县通川区通州区通州城通州师范学堂通州师范学校通州近代学校建筑群通巴利通布图通带通带半宽通常上导数通常下导数通常不连续性通常二重点通常代数分支点通常假设通常元素通常同余通常域通常基

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。