“蛋白质热变性”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	蛋白质热变性
释义	蛋白质热变性 Encyclopedia 理学蛋白质热变性释 protein thermal denaturation蛋白质热变性由于温度变化（热处理）导致的蛋白质变性现象。
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