“焦糖色素”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	焦糖色素
释义	焦糖色素 Encyclopedia 工学天然色素释 caramel colour焦糖色素蔗糖、饴糖、淀粉等糖类在高温下脱水、分解、聚合而成的红褐色或黑褐色混合物。别名焦糖色、酱色。
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