“水产食品冷冻技术”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

水产食品冷冻技术

Encyclopedia

农学水产食品冷冻技术释
aquatic product refrigerating technology水产食品冷冻技术
利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。是保鲜效果较好、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式，其特点是方便、卫生、新鲜、种类繁多。

单词	水产食品冷冻技术
释义	水产食品冷冻技术 Encyclopedia 农学水产食品冷冻技术释 aquatic product refrigerating technology水产食品冷冻技术利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。是保鲜效果较好、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式，其特点是方便、卫生、新鲜、种类繁多。
随便看	上博简孔子诗论上博简有皇将起上博简李颂上博简楚辞类文献上博简逸诗上博简采风曲目上博简鶹鷅上卫增一上反变函子上反变张量上反变的上取整上取整函数上变差上变频上变频器上变频磷光体上变频调制上叠式逆冲序列上叠盆地上古希腊图书馆上古汉语的辅音系统上古汉语语法上古罗马图书馆上古近东图书馆