“水产食品冷冻技术”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

水产食品冷冻技术

Encyclopedia

农学水产食品冷冻技术释
aquatic product refrigerating technology水产食品冷冻技术
利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。是保鲜效果较好、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式，其特点是方便、卫生、新鲜、种类繁多。

单词	水产食品冷冻技术
释义	水产食品冷冻技术 Encyclopedia 农学水产食品冷冻技术释 aquatic product refrigerating technology水产食品冷冻技术利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。是保鲜效果较好、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式，其特点是方便、卫生、新鲜、种类繁多。
随便看	欧洲新闻事业欧洲新闻社联盟欧洲时报欧洲星基增强系统欧洲智能交通协会欧洲杂草学会欧洲极右翼政党欧洲极大望远镜欧洲极轨气象卫星欧洲林业欧洲核子中心欧洲核子研究中心欧洲核能机构欧洲案例交流中心欧洲植被分类系统欧洲植被数据库欧洲植被调查计划欧洲水产养殖学会欧洲水能资源欧洲汉学图书馆员协会欧洲渔业欧洲燃烧会议欧洲特大望远镜欧洲玉米螟欧洲理事会