“水产食品冷冻技术”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

水产食品冷冻技术

Encyclopedia

农学水产食品冷冻技术释
aquatic product refrigerating technology水产食品冷冻技术
利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。是保鲜效果较好、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式，其特点是方便、卫生、新鲜、种类繁多。

单词	水产食品冷冻技术
释义	水产食品冷冻技术 Encyclopedia 农学水产食品冷冻技术释 aquatic product refrigerating technology水产食品冷冻技术利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。是保鲜效果较好、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式，其特点是方便、卫生、新鲜、种类繁多。
随便看	里契张量里奥加耶戈斯里奥夸尔托里奥布朗库里奥廷托铜矿床里奥德奥罗里奥斯·蒙特，J.E. 里奥斯，J. 里奥班巴里奥阿比塞奥国家公园里姆斯基-科萨科夫，N. 里姆，W. 里实里宾特洛甫，J.von 里寒里尔里尔克，R.M. 里尔国际短片和纪录片电影节里岔黑猪里布里布分支里布叶状结构里布稳定性定理里布，J.-M. 里希特