“cohesiveness”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	cohesiveness
释义	cohesiveness Encyclopedia 工学食品质构释 cohesiveness黏聚性描述食物经牙齿咀嚼后发生断裂前的变形程度的术语。又称凝聚性。是将物质黏在一起的内聚力。指内部黏合力，是与食品断裂前的变形程度有关的机械质地特性，可反映食品抵抗外界破坏的能力。 Physics cohesiveness内聚性，黏结性
随便看	核的同位旋多重态核的旋进核的预解式核盘核相互作用核相互作用势核矩核矩阵核石墨核破裂核碎片核磁G-四链体特征峰核磁G四链体特征峰核磁共振核磁共振仪核磁共振处理核磁共振层析术核磁共振成像核磁共振找水法核磁共振技术核磁共振法核磁共振波谱核磁共振波谱仪核磁共振波谱学核磁共振波谱技术

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