“挂糊上浆”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	挂糊上浆
释义	挂糊上浆 Encyclopedia 工学烹饪释 hanging paste and starching挂糊上浆原料经刀工处理后，在其表面挂上一层黏性的糊浆，从而减少成品菜的营养损失，增加菜肴酥脆、滑嫩或松软的技术措施。
随便看	乌里扬诺夫，M.A. 乌里武鲁，J.F. 乌里雅苏台乌里雅苏台将军乌里韦·贝莱斯，A. 乌里韦-奥尔古因，G. 乌金塘水库乌金猪乌金釉乌钦乌铜走银乌银镶嵌工艺乌镇修真观戏台乌隆府乌雷松乌雷松函数乌雷松分离公理乌雷松-吉洪诺夫定理乌雷松定理乌雷松-布劳威尔引理乌雷松度量化定理乌雷松引理乌雷松方程乌雷松空间乌雷松算子

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。