“护色剂”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	护色剂
释义	护色剂 Encyclopedia 工学食品添加剂释 color fixative护色剂能与食品（含蔬菜，酒，肉及肉制品）中呈色物质作用，使之在食品加工、保藏等过程中不致分解或破坏，呈现良好色泽的物质。
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