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微生物保鲜
释义
微生物保鲜
Encyclopedia
理学
农业微生物学
释
microbial preservation
微生物保鲜
利用自然或人工控制的微生物菌群和(或)它们产生的抗菌物质来延长食品的货架期与提高食品安全性的方法。
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更新时间:2026/7/5 4:30:11