“屠宰”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	屠宰
释义	屠宰 Encyclopedia 农学[猪肉制品及加工]释 slaughter屠宰经检验合格后，将动物致昏、放血，去除头、蹄、皮（毛）、红脏（心、肝、肺、脾、胰、气管）、白脏（食管、胃、肠、膈、肾）和部分淋巴结等最后形成胴体的过程。又称宰杀。
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