“发酵果蔬制品”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	发酵果蔬制品
释义	发酵果蔬制品 Encyclopedia 工学食品酶学释 fermented fruit and vegetable products发酵果蔬制品以新鲜果蔬为原料，利用果蔬表面附着微生物的代谢活动，使果蔬发生一系列生物化学变化和物理变化，最终形成具有特殊风味、色泽和质地以及较长保藏期的食品。
随便看	应变椭球应变椭球体应变测定应变潮汐观测技术应变片应变片合金应变片的强化效应应变片的线性度应变片的迟滞应变状态应变率应变率张量应变率效应应变球张量应变理论应变疲劳应变矩阵应变硅应变硅沟道器件应变硬化应变空间应变结晶应变老化应变能应变能函数

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。