“卡拉胶”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

　

单词	卡拉胶
释义	卡拉胶 Encyclopedia 工学食品增稠剂释 carrageen卡拉胶以红藻（Rhodophyceae）类植物为原料，经水或碱液等提取并加工而成的食品添加剂。农学卡拉胶释 carrageenan卡拉胶从角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等红藻植物中提取的阴离子线性多糖。是一种硫酸酯化的半乳聚糖。又称角叉菜胶、麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶。理学卡拉胶释 carrageenan卡拉胶一种硫酸酯化的半乳聚糖。 Chemistry ＞化学生物学＞糖与脂＞释义 carrageenan卡拉胶
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