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卡拉胶
释义
卡拉胶
Encyclopedia
工学
食品增稠剂
释
carrageen
卡拉胶
以红藻（Rhodophyceae）类植物为原料，经水或碱液等提取并加工而成的食品添加剂。
农学
卡拉胶
释
carrageenan
卡拉胶
从角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等红藻植物中提取的阴离子线性多糖。是一种硫酸酯化的半乳聚糖。又称角叉菜胶、麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶。
理学
卡拉胶
释
carrageenan
卡拉胶
一种硫酸酯化的半乳聚糖。
Chemistry
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carrageenan
卡拉胶
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更新时间：2026/6/12 5:59:17