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凉菜
释义
凉菜
Encyclopedia
工学
烹饪
释
cold dish
凉菜
经烹制成熟、腌渍入味或仅经清洗切配等处理后的食品进行简单制作并装盘,一般无须加热即可食用的菜肴。
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更新时间:2026/10/24 4:25:24