“carcass”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	carcass
释义	carcass Encyclopedia 工学肉制品工程释 carcass胴体畜禽经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、尾及四肢（腕及关节以下）后的躯体部分。农学[猪肉制品及加工]释 carcass胴体畜禽屠宰放血后，除去头、蹄、尾、毛或皮、内脏等剩下的部分。
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