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单词 boiling
释义
boiling
Encyclopedia
  • 工学食品工程释
    boiling煮制
    将经过刀工处理的鲜嫩生料或半成熟原料放入水或汤中旺火烧开，后转中小火缓慢加热至成熟的食品加工方法。
  • 工学沸腾释
    boiling沸腾
    液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面产生大量气泡，通过气泡的生长和运动将液体转变为气体的剧烈汽化现象。
  • 理学〔第二批〕释
    boiling沸腾
    液体体内形成的汽化现象。
Physics
  • 热学、统计物理学热学、热力学
    boiling沸腾

  • boiling沸腾†
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京ICP备2021023879号 更新时间：2025/8/26 19:46:45