“quick freezing”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	quick freezing
释义	quick freezing Encyclopedia 农学速冻释 quick freezing速冻水产品在30分钟内通过0～-5℃的最大冰晶生成带，水产品所含的全部或大部分水分随着内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，减少水产品中微生物生命活动和水产品营养成分变化所必需的液态水分，达到最大限度地保留水产品原有的天然品质的一种方法。
随便看	国防戏剧国防摄影国防教育法国防时空国防最高委员会国防最高计量标准国防林国防电影国防科学技术叙词表国防科技大学图书馆国防系统分析国防经济思想国防诗歌丛书国防部契卡洛夫国家飞行试验中心国际γ射线天体物理实验室国际专业人士职业资格认证国际专利分类表国际专利文献中心国际世界运动会协会国际业余拳击联合会国际业余电影协会国际东亚科学技术与医学史学会国际东方学图书馆员协会国际中学生体育联合会国际主义

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。