“pickle”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	pickle
释义	pickle Encyclopedia 工学酱腌菜释 pickle腌渍菜以新鲜蔬菜为主要原料，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。农学腌制蔬菜释 pickle；salted vegetable腌制蔬菜将蔬菜用食盐进行腌制后的产品。又称腌菜、咸菜。
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