“gel-forming ability”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	gel-forming ability
释义	gel-forming ability Encyclopedia 农学凝胶形成能释 gel-forming ability凝胶形成能鱼糜经一定处理后失去塑性，变成富有弹性的凝胶体的能力。是衡量原料鱼是否适宜做鱼糜制品的一个重要指标。又称鱼糕生成能力、“足”形成能（日本）。
随便看	retina cell retinaculum retinal retinal ganglion cell retinal hazard region retinal illumination mosaic retinal optical damage retinal pigment retinal prosthesis Retina Nebula retina recognition retinene retinitis pigmentosa retinoblast retinoblastoma retinoblastoma protein retinohypothalamic fibre retinoic acid retinoic acid receptor retinoic acid syndrome retinoid retinol retinol equivalent retinopathy of prematurity retinophora

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