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food elasticity
释义
food elasticity
Encyclopedia
工学
食品质构
释
food elasticity
食品弹性
食品在外力作用下发生形变,当外力撤销后能恢复原来大小和形状的性质。可表示食品受到挤压后,在一段时间内的变形恢复能力。
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更新时间:2026/10/19 23:32:46