“food elasticity”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	food elasticity
释义	food elasticity Encyclopedia 工学食品质构释 food elasticity食品弹性食品在外力作用下发生形变，当外力撤销后能恢复原来大小和形状的性质。可表示食品受到挤压后，在一段时间内的变形恢复能力。
随便看	DNA enzyme DNA extraction DNA family shuffling DNA fingerprint DNA fingerprinting DNA functions DNA gyrase DNA hybridization DNA hydrogel DNA integration mode DNA knot DNA labeling DNA length polymorphism DNA ligase DNA marker DNA mechanical responses DNA methylation DNA methyltransferase DNA methyltransferase analysis DNA methyltransferase inhibitor DNA micelle DNA microarray DNA modification DNA nano technology DNA nanovnre

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