“薏仁米”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词

薏仁米

释义

【薏仁米】

拼译：the seed of Job’s tears

“薏仁米”又叫“薏米仁”，是一味重要的中药材。据传，中国东汉时期有个叫马援的大将，在边疆作战时曾食尝此品，觉得甘美，便带回引种，当时称为“西番米”。“薏仁米”性微寒、味甘、营养丰富，含有薏仁油、糖类、氨基酸、维生素B₂、碳水化合物等，蛋白质和脂肪的含量均高于大米。种仁不仅为优良营养品，还具有利尿、抗癌作用，“薏仁米”可治肺脓疡、阑尾炎、慢性肠炎、胃癌、子宫颈癌等症，是食疗之佳品。

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