| 单词 | 甜菜栽培 |
| 释义 | 【甜菜栽培】 甜菜属于藜科甜菜属，二年生。甜菜是中国及世界的主要糖料作物之一，甜菜糖的产量占世界蔗糖总产量的40%左右。甜菜具有耐旱、耐寒、耐盐碱的特点，是中国北方制糖工业的主要原料。除制糖外，其副产品有较高的综合利用价值。因此，甜菜种植业的发展，不仅对制糖工业及某些化学工业有着直接的促进作用，同时对畜牧业、渔业等的发展亦有积极的影响。为此，甜菜的高产高糖栽培技术的研究工作有重要意义。 由于甜菜的生长发育和环境有密切的关系，以往科研工作主要围绕二方面进行，其一是基础理论：主要研究甜菜根、叶的生长发育规律及糖分积累规律；甜菜的主要营养元素及部分微量元素的生理作用及吸收规律，氮、磷、钾三要素与甜菜产量和品质的关系；甜菜的需水规律及水分对甜菜产量和含糖率的关系。甜菜施肥与灌溉的关系；气象因素与甜菜的产质量关系等。其二是栽培技术的研究根据甜菜需水需肥多，病虫害亦多的特点，研究和推广了甜菜四年以上轮作制度，合理的耕作制和整地方法；甜菜的施肥水平由土壤中的营养物质含量及甜菜预定的产量指标所决定，防止施肥过量，特别是氮肥，过量不仅会影响产量，对含糖量提高亦不利。施肥技术采用氮、磷、钾配方施肥，基肥以有机肥与无机肥一次秋深施，种肥分层施，生育期营养诊断施追肥的方法；研制了甜菜科学合理的灌溉制度，既保证甜菜正常生长又节约用水；为适应甜菜机械化的需要，农艺与农机研究相互配合，研制了从机播、中耕、打药、灌溉直至收获的等作业全部实现机械化，为此，对甜菜种子进行精选和加工成包衣种子，以便于精量点播和确保全苗。地膜覆盖栽培是用人工方法改善作物生长环境的栽培新技术，根据我国自然与气候条件的特点，我国科技工作者首次将此技术应用于甜菜栽培，在研究地膜覆盖栽培甜菜增产增糖机理时明确了地膜覆盖的作用在于水、肥、气、热等全面改善了土壤环境状况，从而促进了甜菜的生长发育，并对甜菜地膜覆盖栽培技术要点进行了系统研究。甜菜纸筒育苗移栽技术1960年起源于日本，到1983年甜菜育苗移栽面积在日本已达甜菜播种面积的95%，后美国、英国、爱尔兰、荷兰等国也相继推广了该项技术。1981年此技术引入中国。甜菜纸筒育苗移栽技术是在暖棚内育苗床上育出苗后再移栽到大田的一种栽培方法。由于提前在苗棚内育苗，故甜菜生长期可延度30～40d，并可躲过早春的冻害和干旱，育成的苗抗逆性较强，所以可确保全苗，提高土地利用率，此技术的关键用于因地制宜，掌握好床土配方，苗棚管理在于控制好温度和湿度，移栽时要注意选好地：掌握移苗技术。现育苗已从原来的手工作上发展到工厂化，用大型采土机、大型翻转装土机、播种突起板、搅拌机、真空吸气播种机的涌现进一步提高了育苗效率，实现移栽机械化。欧美各甜菜生产国1940年后已全面实现农业机械化，但实现甜菜生产机械化却在1953年以后，其原因之一甜菜种植面积不如谷物面积大，重视程度不够，其次，甜菜生产机械较特殊，研制难度大，目前世界上技术先进国家甜菜生产机械已形成一套完整的技术体系．机具类型多，品种齐全，性能突出，质量可靠，耕翻土地采用旋耕机，耙、镇压器等进行单项或多式作业，或者使用联合整地机整地，以满足甜菜播种的要求；甜菜播种，国外几乎全部采用精量点播机，株距均匀，行距一致，为机械田间管理和收获打下良好基础。随着甜菜苗移栽术的普及，对机械作业的要求日趋迫切，育苗移栽机械以日本的NCP型和BTP－4型甜菜移栽机为好。甜菜中耕管理大都采用化学除草配合机械除草，化学除草在播前、播后出苗前和出苗后3个阶段进行，用喷雾(粉)机喷(撒)，机械除草主要是清除行间杂草，一般使用弹齿式中耕机，甜菜间苗机械如西德Fshse公司生产的MONOMAT‘S’型电子间苗为佳；国外技术先进国家甜菜起收已全部实现机械化，收获机械普遍采用液压、电子技术，提高作业精度和生产效率。中国甜菜生产机械化的研究始于1960年，1970年后才取得一定进展。根据中国农村的现状，1980年后研究和推广的主要是机播。甜菜机械化栽培针对农村土地实行联产承包制以来，农民土地经营规模变小，地块零散的特点，农机具的机型以小型配套为主，适当配备大、中型的原则，在整地、播种、病虫防治、田间管理，农田运输等作业以引进和生产小型高效机具为主，耕翻、种子加工，收获等项作业以大型机具为主。机械选型上立足于国内，通过选型、试验、改进研究解决以甜菜作业为主的一机多用的农机具，在播种技术上，以种肥分层机播技术为主，由于种肥播在种子下面，种肥施用合理，提高了田间出苗率和磷肥利用率，并减少了氮磷复合肥在土壤中所产生的NH+。对种子出苗的伤害，由于播种深度一致，下籽均匀，出苗整齐。为使种肥分层播种有理论依据，探讨了种肥分层机播技术的增产机理和确立种、肥分层的最佳位置，利用32P进行了甜菜对磷素吸收利用效果的试验研究。在地膜覆盖栽培推广中，由于人工操作费时、费工，推广速度慢，之后在农机部门的帮助下，引进ZBP－2型机械覆膜穴播机，该机一次作业可依次完成排干地平地，开沟、施种肥，覆膜、压膜、打孔、复种和覆土等八项作业内容。播种甜菜取得明显效果。此外，机械深施肥机，中耕机以及收获时的切缨机，挖掘机，挖松机等也在部分地区应用。在甜菜机械化栽培过程中，主要为农机的研制提供了农艺参数，即农艺与农机相结合，试验研究和示范推广相结合，技术培训与技术服务相结合，从而加快了甜菜机械化栽培在我国的进程。甜菜栽培技术今后研究的重点：提高综合生产能力和总体生产水平，为此，甜菜种植要科学规划，不断选用高产高糖新品种，特别是单粒种，做到统一供种，种子统一进行包衣处理，以提高甜菜的防虫防病能力；做到机械化联片种植，集体化经营，以提高单产为重点，不断采用新栽培技术，包括地膜覆盖栽培与纸筒育苗移植栽培，并要从播种(特别是精量点播)、田间管理到收获全部实现机械化。耕作上要全面推行秋深耕，有机肥与无机肥秋天一次性深施，中耕管理标准化，并不断改善甜菜的生态环态。在改造盐碱地的同时，要利用纸筒育苗移植栽培技术扩大盐碱地的利用率。推行新的科学灌溉制度，改畦灌、沟灌，为滴灌以及喷面。在研究的推广高产高糖综合栽培技术的同时，注意增糖剂、除草剂、增产菌等生物调节剂的筛选，并注意从栽培技术上控制甜菜丛根病的蔓延。【参考文献】：1 中国农科院甜菜研究所，中国甜菜栽培学，1984，6-7：163～1742 曲文章．甜菜生理学，1990．1～63 吴学斌．日本甜菜生产考察报告，中国甜菜，1984，(4)：63～734 傅式平译．国外提高糖用甜菜产量的途径，甜菜，1984，(4)26～285 李彦，等．甜菜种肥分层机播技术的研究，华北农学报，1989，(4)：125～1286 曲文章，译．西西伯利亚甜菜产量的形成，东北农学院，1983，7～44，163～1857 卢秉福．甜菜生产机械化的问题与探讨，中国甜菜，1990，2∶48～518 曲文章，等．甜菜覆膜栽培增产效应的研究，甜菜糖业，1986，31～38(内蒙古农科院熊念曾撰) |
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